良辰美酒 相约农大

    2018-03-27 20:22:39 来源:食品科学与工程学院记者团          浏览数:0

  3月24日,青岛农业大学葡萄酒文化俱乐部于西苑四楼多媒体教室举办“良辰美酒”葡萄酒品鉴酒会,此次酒会特邀嘉宾朱晨光先生讲解与宁夏贺兰山麓葡萄酒产区相关知识,并引导三十余名葡萄酒爱好者进行葡萄酒品鉴。
朱晨光仔细地讲解了有关宁夏贺兰山麓葡萄酒产区的产区历史,让酒类爱好者们对银川这个“塞上江南”有了一个全新的认识。并且从风土和气候这两个方面细致地分析了产区葡萄的生长特点和酿酒特色。在讲解贺兰山麓酿酒葡萄品种时,用几个生动形象的小故事向爱好者们讲述了黑比诺、赤霞珠、蛇龙珠、西拉和美乐葡萄品种的特点,用恰当的比方把赤霞珠比作酿酒葡萄中的皇后,将黑比诺比作酿酒葡萄中的公主,让爱好者们对酿酒葡萄的品种有了深刻的认识。朱晨光带领葡萄酒爱好者们品尝了来自“金色美域”“容园美”“华昊酒庄”“甘麓”“古城人家”“维加尼”酒庄的几款特色鲜明的酒,让葡萄酒爱好者对宁夏贺兰山东麓产区的美酒有了新的认识。
生工1701班的林子涯同学和记者交流了自己在品尝完葡萄酒之后的感受。林子涯同学说自己特别喜欢的是“甘麓”这款酒,他认为这款酒酒体平衡协调,口感圆润,单宁细腻,香气优雅,回味之时还有丝丝甜润的感觉,非常符合现代年轻人对葡萄酒酒口感的追求。

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